Кофе в зернах

Specialty кофе — это кофе, который не имеет дефектов зерна и обладает выраженными уникальными вкусовыми параметрами.

Specialty кофе — это отборные зерна арабики с самых известных плантаций мира

Specialty кофе — практика продажи кофе по странам произрастания, особым условиям выращивания, сбора, специальной обработке кофе, степени обжарки, особым характеристикам букета, составлению специальных смесей, уникальности сортов, в отличие от продажи коммерческого кофе только по бренду или торговой марке.

Термин кофе Specialty подразумевает определенную культуру и историю сортов кофе, а также особые условия продажи кофе и уникальные характеристики напитка. Главное правило Specialty — зерно должно поступать к людям только в свежеобжаренном виде и в максимально короткий срок.